Forfatteren, Kenden Alfond, har skabt en menu til hver jødisk helligdag, der giver den ro i sindet og selvtillid, der kommer fra at servere sund mad, mens man skaber værdsatte minder. Den jødiske madhelts kogebog er Alfonds bidrag til det jødiske samfunds bestræbelser på at øge mængden af sund mad, der findes på vores borde. Alle opskrifterne i denne kogebog bruger udelukkende plantebaseret mad (ingen animalske produkter) og almindelige kosher parve-ingredienser. At lave sunde feriemåltider kan være en form for kreativt udtryk, selvpleje og kærlighed.

Smukt fotograferet og fyldt med elskelige historier om forfatterens inspiration bag hver feriemenu, handler Den jødiske madhelts kogebog ikke kun om maden og den endelige præsentation. Det handler også om, hvordan du har det op til ferien, og den stemning, man ønsker at skabe fra dag ét af forberedelsen. Det handler om at opleve selve ferien og skabe elskede minder med din familie.

Ved at kombinere både traditionel og moderne, sund mad, er målet med denne bog at bevise, at vi sammen kan skabe en ny og sund madfremtid for det jødiske folk, en fremtid, der er forbundet med de smukkeste jødiske traditioner, samtidig med at den er forankret i nutiden.