Citrospektin 100g

naturligt produkt af høj kvalitet

Produktet er pakket i en "doypack"-emballage med en snor, hvilket giver langvarig friskhed, da emballagen kan åbnes og lukkes gentagne gange, og selve emballagen er holdbar, hvilket er vigtigt under transport.

Citrospektin er et naturligt geleringsmiddel, der hovedsageligt udvindes af citrusfrugtskaller. Det bruges almindeligvis i fødevareindustrien til fremstilling af syltetøj, geléer og andre konfektureprodukter takket være dets fortyknings- og geleringsegenskaber. Pektin er også rig på fibre, som understøtter et sundt fordøjelsessystem. Under produktionsprocessen er det vandopløseligt, hvilket gør det nemt at bruge i køkkenet. Den er egnet til vegetarer og veganere og er allergenfri.

Citruspektin - egenskaber:

Citruspektin udviser geleringsegenskaber, især i nærvær af sukkerarter og syrer. Dens anvendelse i konserves giver mulighed for at opnå den perfekte konsistens i syltetøj, geléer, saucer og desserter. Derudover hjælper pektin med at sænke kolesterolniveauet og understøtter fordøjelsessystemets sundhed ved at stimulere tarmens mikroflora.

Citruspektin - anvendelse:

Citruspektin er en uerstattelig ingrediens i mange konserves:

• syltetøj og geléer,
• fyld til kager og desserter,
• produktion af saucer og sirupper,
• Berigende næringsværdier i sunde barer.

Tilsæt pektin til dine marmelader for at nyde den perfekte konsistens og naturlige sammensætning!

* Saltindholdet skyldes udelukkende tilstedeværelsen af naturligt forekommende salte.

Indhold:

Pakken indeholder 100 g citruspektin.

Ingredienser:

• pektin (E440ii), dextrose

Tilberedningsmetode (eksempel):

Tilbered 2 kg frugt og 1 kg sukker. Hæld et halvt glas vand i den tilberedte frugt og bring det i kog. Bland 33 g pektin med 1 kop sukker. Hæld det i den kogende frugt og rør rundt. Kog i 3 til 5 minutter. Tilsæt det resterende sukker og kog, indtil det er helt opløst. Tilsæt en teskefuld citronsyre opløst i en lille mængde varmt vand. Bland grundigt. Skum skummet af og hæld den varme marmelade på glas. Det anbefales at pasteurisere marmeladen i 20 minutter.

Opbevaring:

Produktet skal opbevares køligt og tørt, utilgængeligt for børn.

Yderligere information:

Fabrikken pakker også: mandler, forskellige nødder, sesam, soja og produkter, der indeholder gluten. Derfor kan det præsenterede produkt, på trods af vores bedste indsats, indeholde spor af gluten.