Professionel chokoladesmelter med to separate kar og vandbadsopvarmning, der sikrer jævn og skånsom smeltning af chokolade, ost eller mælk. Den kraftige 1200 W opvarmning og præcise temperaturstyring gør den ideel til travle bagerier, dessertbutikker, restauranter og buffeter.

Vigtige fordele

• Præcis temperaturstyring fra 30 °C til 85 °C
• Jævn vandbadsopvarmning uden klumper eller fastbrænding
• To separate kar til forskellige ingredienser
• Automatisk beskyttelse mod lav vandstand og tørkogning
• Robust konstruktion i rustfrit stål, der er nem at rengøre
• Kapacitet på op til 8,2 kg til effektiv servering i større mængder

Stabil temperatur
Den præcise temperaturregulering overvåger varmen løbende og justerer automatisk efter behov. Det hjælper med at bevare en ensartet konsistens og reducerer risikoen for, at chokoladen brænder på eller klumper.

Skånsom vandbadsopvarmning
Vandbadet fordeler varmen jævnt fra kanten og ind mod midten ved hjælp af U-formede varmeelementer. Det giver en effektiv og ensartet smeltning, mens sikkerhedsfunktioner understøtter drift over længere tid.

Fleksibel opdeling
De to separate kar gør det muligt at smelte forskellige typer chokolade eller andre ingredienser samtidig. Det giver større fleksibilitet og gør det nemmere at håndtere flere ordrer i travle perioder.

Nem rengøring
De aftagelige dele skylles hurtigt rene efter brug. Den robuste konstruktion i rustfrit stål tåler høj varme og hyppig anvendelse i professionelle køkkener.

I pakken

• 1 chokoladesmelter
• 2 beholdere til 1/3 GN

Specifikationer

• Kapacitet: Op til 8,2 kg
• Antal kar: 2
• Opvarmning: Vandbad
• Temperaturområde: 30 °C–85 °C
• Effekt: 1200 W
• Materiale: SUS201 rustfrit stål
• Mål: 375 x 370 x 210 mm
• Nettovægt: 5,4 kg