Omfattende anvendelse af bioprocesser har genereret en udvidelse af bioteknologisk viden, genereret ved anvendelsen af biokemisk ingeniørvidenskab på bioteknologi. Mikroorganismer producerer alkoholer og acetone, der anvendes i industrielle processer. Viden relateret til industriel mikrobiologi er blevet revolutioneret af genetisk modificerede cellers evne til at fremstille mange nye produkter. Genteknologi og genmontering er blevet udviklet til at forbedre industriel fermentering. I sidste ende er disse bioprocesser blevet en ny måde at udvikle kommercielle produkter på. Biokemisk ingeniørvidenskab og bioteknologi demonstrerer anvendelsen af biologiske videnskaber i ingeniørvidenskab med teoretiske og praktiske aspekter for at øge forståelsen af viden inden for dette felt. Bogen anvender en praktisk tilgang og viser relaterede casestudier med originale forskningsdata. Det er en ideel lærebog til universitets- og højskolekurser, som guider de studerende gennem forelæsningerne på en klar og velillustreret måde. Demonstrerer anvendelsen af biologiske videnskaber i ingeniørvidenskab med teoretiske og praktiske aspekter. Unik praktisk tilgang, der bruger casestudier, detaljerede eksperimenter, originale forskningsdata og problemer og mulige løsninger. Giver detaljerede eksperimenter med simple designligninger og de nødvendige beregninger.