Arcos Universal er en universalkniv til madlavning i hverdagen. Det 13 cm lange blad er fremstillet af rustfrit NITRUM-stål. Kniven har et ergonomisk håndtag af polyoxymethylen, der er modstandsdygtigt over for ekstreme temperaturer. Den kan bruges til at skære i skiver, tern og hakke ingredienser. Kniven vejer 150 g og er sort.