Allkniv Damascus – Maku Kitchen Life

Allkniv Damascus fra Maku Kitchen Life er en køkkenkniv af høj kvalitet med et meget skarpt, 25 cm langt blad fremstillet af 67 lag damaskusstål. Kniven kombinerer god skarphedsbestandighed med et elegant håndtag i hårdttræ og passer til dig, der værdsætter præcision, kvalitet og smukt design i køkkenet.

Det lange knivblad gør allkniven særligt anvendelig, når du vil skære større råvarer eller arbejde med lange, jævne snit. Det karakteristiske mønster i damaskusstålet giver desuden kniven et stilfuldt udseende.

Alsidig allkniv med langt blad

En allkniv er et nyttigt supplement til køkkenets øvrige knive. Denne model har et ekstra langt blad på 25 cm, hvilket giver god plads til at skære større råvarer.

Kniven passer blandt andet, når du vil:

• Skære større kødstykker i jævne skiver.


• Skære tilberedt kød og stege.


• Arbejde med lange, kontrollerede snit.


• Skære større grøntsager og andre råvarer.


• Forberede ingredienser til både hverdagsmad og festlige middage.

Det lange blad gør kniven særligt praktisk, når du vil kunne skære gennem en større råvare med en sammenhængende bevægelse.

67 lag damaskusstål – skarphed og kvalitet

Knivbladet er fremstillet af 67 lag damaskusstål, hvilket giver bladet dets smukke og karakteristiske mønster.

Bladets hårdhed er 58–60 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket giver gode forudsætninger for langvarig skarphed og høj ydeevne ved normal brug.

Den meget skarpe æg gør det muligt at arbejde med præcision og få rene, jævne snit i forskellige råvarer.

Ekstra langt knivblad på 25 cm

Allkniven har en bladlængde på 25 cm, hvilket gør den til den længste kniv i denne Damascus-serie.

Det lange blad giver god rækkevidde og passer særligt godt, når du vil skære større råvarer eller få jævne skiver med lange skærebevægelser.

Knivens totale længde er 39,5 cm inklusive håndtag, hvilket gør den til et praktisk alternativ for dig, der søger en længere køkkenkniv til forskellige skæreopgaver.

Elegant håndtag i hårdttræ

Maku Damascus Allkniv har et stilrent håndtag i hårdttræ, der giver et behageligt og sikkert greb.

Producenten angiver kevazingo og ibenholt som materialer i håndtaget. Træets mørke toner skaber en fin kontrast til det mønstrede damaskusstål.

Trods sit lange blad vejer kniven kun 170 gram, hvilket gør den forholdsvis let at håndtere.

Sådan passer du på din Damascus-kniv

For at bevare knivens skarphed og fine udseende anbefales forsigtig pleje.

• Vask altid kniven i hånden med mildt opvaskemiddel.


• Tør kniven direkte efter rengøring.


• Lad ikke kniven ligge i blød.


• Undgå opvaskemaskine, da både blad og træhåndtag kan tage skade.


• Brug gerne et skærebræt af træ eller plast.


• Undgå at bruge kniven til frosne fødevarer eller ben.


• Opbevar kniven, så æggen beskyttes.


• Slib eller stryg kniven ved behov med en metode, der passer til knivens æg.

Med den rette pleje kan kniven bevare sine gode egenskaber i lang tid.

Egenskaber og fordele

• Alsidig allkniv med ekstra langt blad


• Passer til at skære større råvarer og lange, jævne skiver


• Fremstillet af 67 lag damaskusstål


• Meget skarp æg med god skarphedsbestandighed


• Bladhårdhed på 58–60 HRC


• Bladlængde 25 cm


• Total længde 39,5 cm inklusive håndtag


• Elegant håndtag i hårdttræ


• Materialer med kevazingo og ibenholt


• Vægt 170 gram


• Kun håndvask

Produktinformation

• Produkttype: Allkniv


• Serie: Damascus


• Mærke: Maku Kitchen Life


• Bladlængde: 25 cm


• Total længde: 39,5 cm