Hvad skete der med de bøger, der var for værdifulde til at brænde?

Alice Urbach havde sin egen kokkeskole i Wien, men i 1938 blev hun tvunget til at flygte til England, ligesom så mange andre. Hendes yngre søn blev fængslet i Dachau, og hendes ældre søn, efter at være emigreret til USA, blev efterretningsofficer i kampen mod nazisterne.

Da hun vender tilbage til ruinerne af Wien i slutningen af 1940'erne, opdager hun, at hendes bestsellerkogebog er blevet udgivet under en andens navn. Nu, firs år senere, begiver historikeren Karina Urbach - Alices barnebarn - sig ud for at afdække sandheden bag den stjålne kogebog og fortæller historien om en familie, der blev revet i stykker af naziregimet, om en kvinde, der med sin urokkelige passion for madlavning overlevede Holocausts rædsler og tab for at begynde et nyt liv i Amerika.

Upåklageligt researchet og utroligt rørende kaster Alice's Book lys over et ufortalt kapitel i historien om nazisternes forbrydelser mod jødiske forfattere.

"Som denne engagerende erindringsbog tydeliggør, forblev tyveriet af kogebogen hele Alices liv symbolet på alt, hvad der var blevet taget fra hende." TLS

Oversat fra tysk af Jamie Bulloch