Fri fragt over 299 kr.
Fri fragt over 299 kr.
Kundeservice

Forme & plader

over 1.100 produkter

Bageforme og plader af høj kvalitet er grundlaget for vellykket bagning. Med den rigtige form kan du bage alt fra saftig brownie og luftigt brød til festlige kager og perfekte muffins.

Side 124 af 125

Bageforme og plader til alle formål

Bageforme og plader findes i en enorm variation af størrelser, former og materialer til alle typer bagning. Runde springforme er perfekte til kager, aflange brødforme passer til brød og kvadratiske forme passer til brownies. Støbejernsformer giver jævn varmefordeling og holder længe mens tyndere aluminiumsplader varmer hurtigt op og er lette at rengøre. En nonstickbelægning gør det nemt at tage bagevarer ud uden at de hænger fast eller smuldrer.

Vælg det rigtige materiale

Materialet påvirker bageresultaterne markant. Mørke plader absorberer mere varme og giver en sprødere bund mens lyse plader giver et mere jævnt resultat. Silikonformer er fleksible og nemme at bruge men giver sjældent den samme sprøde bund som metalforme. Glasforme er neutrale og passer til retter hvor du vil se bagevaren nedefra.

Pleje af bageforme

De fleste bageforme med nonstickbelægning bør ikke maskinvaskes. Håndvask med varmt vand og mildt opvaskemiddel anbefales for at bevare belægningen. Opbevar formene stablet eller med mellemlag for at forhindre ridser. Smør altid metalforme uden nonstick med smør og mel for at sikre at bagevaren løsner nemt.

Ofte stillede spørgsmål

Bageforme findes i aluminium, stål, støbejern, silikone og glas. Aluminium og stål er mest almindelige og varmer hurtigt op. Støbejern giver jævn varme og holder længe. Silikonformer er fleksible og nemme at bruge.

Nonstickbelagte forme behøver normalt lidt smøring men en let pensling med smør forlænger formens levetid og sikrer at bagevaren løsner nemt. Undgå metalredskaber i nonstickforme.

De fleste nonstickforme bør håndvaskes for at bevare belægningen. Forme af rustfrit stål og glas kan oftest maskinvaskes. Tjek altid producentens anvisninger.

En springform er en rund bageform med aftagelige sider der nemt åbnes for at tage kager og cheesecakes ud uden at de beskadiges. Du åbner spændet i siden for at løsne formen.

Standardstørrelser for runde forme er 20, 24 og 26 cm i diameter. En 24 cm form passer til de fleste standardopskrifter.

En løsbundsform har en bund der kan tages af, hvilket gør det nemmere at tage delikate bagevarer ud. En fastbundsform er i ét stykke og passer godt til enklere bagevarer som brownies.