Henkogning, marmelade og opbevaring
Marmelade, syltetøj og henkogte pærer. Kogegrej, sylteglas, køkkenvægte og alt, der holder høsten spiselig til foråret.
5x 80ml TEDDY BEAR glaskrukke med låg til honning, marmelade, krydderier
171 kr.
fredag, 11 sept.Honningsirup dispenser honningbeholder
194 kr.
fredag, 11 sept.Køkkenvægt - Kulinarisk hjælp - Pro XL - Præcision 0,01g - Max 500g - To skåle
261 kr.
torsdag, 17 sept.Beurer Köksvåg KS36 Precision Kitchen
294 kr.
torsdag, 17 sept.
Elektronisk köksvåg - Livoo - DOM493T - Terrakotta
225 kr.
onsdag, 16 sept.Hermetisk glaskrukke med glaslåg 1,1L
160 kr.
fredag, 11 sept.Lækagefri honningsirupdispenser, honningbeholder, honningkrukke med stativ, smuk honningflaske i bikubeform.
185 kr.
torsdag, 17 sept.EDM køkkenvægt model 2 max 5 kg brun
182 kr.
tirsdag, 15 sept.175 ml flot honningopbevaringskrukke med træske
226 kr.
torsdag, 17 sept.Alpina digital køkkenvægt præcision 0.1g med 2 skåle
144 kr.
mandag, 14 sept.20x Glaskrukke Gucio 0,38 l til honningmarmelade Bryllupsgave Dekorative krukker
522 kr.
fredag, 11 sept.Glaskrukke UL 180ml krukker til honning, krydderier, marmelade gave + låg fi53
137 kr.
fredag, 11 sept.8x glaskrukker 720 ml til marmelade, honning, syltetøj, agurker, svampe Fi82
173 kr.
fredag, 11 sept.
ADE Hanna køkkenvægt med skål, op til 5 kg, 2,25 l, diameter 24 x 15,5 cm, børstet rustfrit stål
474 kr.
torsdag, 10 sept.
Udforsk glas og kogegrej til efterårets henkogning
Glasset afgør holdbarheden
Et glas med nyt låg og rene kanter holder syltetøjet i over et år. Skold glassene og fyld dem varme, så suger låget sig fast, når indholdet køler af. Gamle låg, der ikke slutter tæt, skal skiftes.
Sukkermængden styrer holdbarheden
Syltetøj med 500 gram sukker pr. kilo frugt holder længe, men bliver sødt. Med mindre sukker skal syltetøjet stå på køl eller have et konserveringsmiddel. Æbler og blommer har meget pektin og stivner af sig selv. Pærer skal have hjælp.
Vej, mål og skriv ned
Henkogning er mere kemi end madlavning. En køkkenvægt og et sæt målebægre gør resultatet gentageligt, og en note på låget med dato og nummer gør, at du ved, hvilken portion der blev bedst.