Fri fragt over 299 kr.
Fri fragt over 299 kr.
Kundeservice

Tørring af frugt og svampe

Tørret frugt fylder lidt og holder længe. Frugttørrere med flere hylder og mad-dehydratorer til den store høst.

Side 1 af 7

Se frugttørrerne til æbler, blommer og svampe

Så meget kan du tørre ad gangen

En tørrer med fem hylder tager omkring tre kilo æbleskiver pr. hold, og et hold tager otte til tolv timer. Med to hold i døgnet kommer du igennem et mellemstort træ på en uge.

Skivens tykkelse styrer tiden

Skær skiverne lige tykke, omkring fem millimeter. Tykkere skiver bliver seje i midten, og tyndere bliver sprøde og knækker. Et mandolinjern eller en pålægsmaskine giver et jævnere resultat end en kniv, og det kan mærkes i resultatet.

Opbevar tørt og mørkt

Tørret frugt skal føles læderagtig, ikke klistret. Lad den køle helt af, før du lægger den i glas med tæt låg. Opbevaret mørkt og køligt holder farve og smag i op mod et år.