100% Økologisk Syltede Rødbedekvass 0,5 l

BIOFOOD 100% Økologisk Syltede Rødbedekvass er et traditionelt, fermenteret produkt fremstillet af syltede økologiske rødbeder med tilsætning af økologisk hvidløg og Kłodawa-salt. Det er udelukkende lavet af certificerede økologiske råvarer uden tilsætning af konserveringsmidler, kunstige farvestoffer eller fyldstoffer. Dets karakter adskiller det fra klassiske juicer – det er en surdej, dvs. et produkt baseret på fermenteringsprocessen, primært beregnet til kulinarisk brug.

Rødbedesurdej er kendetegnet ved sin intense, syrlige, tydeligt "surdejs"-smagsprofil og den naturlige uklarhed, der er typisk for fermenterede produkter. Det behandles som et traditionelt produkt, der primært forbindes med køkkenet, hvor det er en base for borschtj, supper og saucer, hvilket giver retterne en dybde af smag og den karakteristiske aroma af syltede rødbeder.

Indhold:

Pakken indeholder 500 ml økologisk surdej fra syltede rødbeder.

Ingredienser:

• Økologisk syltede rødbedesaft 98%, økologisk hvidløg 1%, Kłodawa-salt 1%

Yderligere information:

Presset, ikke fra koncentrat.

Pasteuriseret produkt. Smag og konsistens kan variere en smule afhængigt af sæsonen.

Sedimentet er forårsaget af naturlige ingredienser.