• syrecorrector til moste og vine: æblesyre (e-296) fra naturlige kilder er ideel til at justere surhedsgraden i moste og vine. med en koncentration på 0,5 til 2,5 gram pr. liter, korrigerer den effektivt surhedsgraden uden at overstige 4 gram pr. liter.
• alsindig fødevaretilsætning: bredt anvendt som konserveringsmiddel, findes denne dicarboxyliske organiske syre i forskellige fødevareog drikkevareprodukter. den bruges almindeligt i sodavand, cider, vine, slikvarer, frugtforberedelser, desserter og mere på grund af dens konserveringsegenskaber.
• naturlig oprindelse: æblesyre stammer fra druer, æbler og andre frugter og er en naturlig bestanddel, som ofte findes i sure frugter. den nedbrydes forskelligt alt efter dens form, hvor l-mælkesyre er den foretrukne variant til bakteriel gæring under vinfremstilling.
• praktisk beholderstørrelse: denne 1 kg beholder med æblesyre sikrer, at du har rigeligt med forsyning til dine kulinariske og drikkevarebehov. uanset om du justerer surhedsgraden i moste eller forbedrer smagsprofilen af dine foretrukne drikkevarer, tilbyder denne beholderstørrelse praktisk brug og værdi.
• flere anvendelsesmuligheder: fra at korrigere surhedsgraden i hvidvine til at forbedre smagen af personlige plejeprodukter, har æblesyre et bredt spektrum af anvendelsesmuligheder. uanset om du er vinproducent, kok eller gør-det-selv-entusiast, er denne alsidige fødevaretilsætning et must-have til forskellige kulinariske og drikkevarekreationer.

Specifikation:

• fødevaretilsætningsstofkode: e296
• oprindelse: naturlig
• anvelse: korrigering af surheden i most og vine
• udsee: hvidt pulver
• almindeligt forekomme i: vine, æbler, druer, kirsebær
• metabolisering: lmalinsyre
• tilgængelig form: dlmalinsyre
• dosering: 0,5 til 2,5 gram pr. liter
• maksimal dosis: 4 gram pr. liter
• beholderformat: 1 kilo