Salame Felino IGP – original italiensk salami fra Parma (300 g)

Det er bedst at tage salamien ud af emballagen og hænge den et sted i huset i et par dage for at modne og tørre. Jo længere den hænger, jo bedre bliver den.

Salame Felino IGP er en unik italiensk specialitet fra Emilia-Romagna-regionen, nærmere bestemt fra Parma-området – et sted kendt verden over for produktion af traditionelle pålæg af højeste kvalitet. Produktet er fremstillet i henhold til en langvarig italiensk tradition, hvilket bevarer den autentiske smag og karakter af ægte, modnet salami.

Salget gælder for et 300 grams stykke original Salame Felino IGP, pakket i Italien. Dette sikrer, at produktet kommer direkte fra oprindelseslandet og opfylder strenge kvalitetsstandarder.

Salamien er tilberedt af svinekød af høj kvalitet, krydret med salt og omhyggeligt udvalgte krydderier. Produktionsprocessen bruger også konserveringsmidler, der almindeligvis anvendes i traditionelt charcuteri, som hjælper med at opretholde produktets sikkerhed og holdbarhed uden at påvirke dets karakteristiske smag negativt.

De karakteristiske træk ved Salame Felino IGP er kødets delikate, bløde tekstur og synlige fedtstykker, der giver produktet dets saftighed og fyldige aroma. Salamiens yderside er dækket af en naturlig hvid belægning, der udvikles under hærdning – et typisk træk ved traditionel italiensk salami.

Produktet er IGP-certificeret (Indicazione Geografica Protetta) – Beskyttet Geografisk Betegnelse. Det betyder, at salamien er produceret i overensstemmelse med specifikke kvalitetsstandarder og kommer fra en region, hvor produktionstraditionen er særligt beskyttet.

Salame Felino IGP er perfekt som:

• et element på et fad med italienske pålæg og oste,
• et supplement til sandwich og panini,
• en ingrediens i snacks og forretter,
• et supplement til italienske retter.

Dette er et tilbud til folk, der værdsætter autentiske italienske produkter, traditionelle produktionsmetoder og den unikke smag af modnet kød.

De vigtigste produktegenskaber:

• original Salame Felino IGP
• IGP-certifikat - Beskyttet geografisk betegnelse
• traditionel italiensk opskrift
• produceret og pakket i Italien
• modnet salami med en karakteristisk aroma
• vægt pr. stk.: 300 g