Fåre- og ko-bryndza 220 g - en delikatesse direkte fra bjergenes hjerte

Bryndza er en traditionel hvid ost - bundz - fra Podhale, som er blevet syltet, derefter malet og saltet. Produktet er pakket i et glas med skruelåg. Fåre- og ko-bryndza 220 g indeholder 24 gram fedt og 18 gram protein pr. 100 gram færdigt produkt. Den indeholder kun fåre- og komælk (45% hver), vand, salt og osteløbe. Husk! Ostepakker sendes ikke om fredagen for at forhindre dem i at stå på lager i weekenden.

Se hvordan du bruger bryndza i køkkenet

Fåre- og kobryndza 220g har en stærk smag, hvilket gør den perfekt til at spise, for eksempel med frisk brød. Du kan lave et velsmagende pålæg med den, især om foråret og sommeren, ved at tilsætte friske grøntsager. Den er velegnet til at lave kødboller og dumplings. Den fungerer også godt som tilsætning til gryn eller pasta. Den kan tilsættes salater, såvel som nogle typer traditionelle supper, såsom highlander kartoffelsuppe. På restauranten Schronisko Bukowina i Bukowina Tatrzańska serveres traditionel højlandsmosko med bryndza.

Fåre- og ko-bryndza 220 g - opdag dens fordele

Bryndza, en traditionel hvid ost fra Podhale. I sommersæsonen, når fårene er på græs, er osten lavet af fåremælk. Fra efteråret til midten af ​​maj er produktet lavet af komælk eller en kombination af fåre- og komælk, da førstnævnte er en mangelvare. I øjeblikket omfatter sortimentet 220 g fåre- og ko-bryndza lavet af blandet mælk, produceret lokalt, efter en naturlig opskrift. Produktet indeholder ingen konserveringsmidler eller smagsstoffer, og der tilsættes ingen yderligere kemikalier til produktionsprocesserne. Bryndza er en rig kilde til protein og calcium, ligesom alle mejeriprodukter.