Suehiro 1000/6000 CR-4800-sættet med Nika-føring er designet til en komplet slibecyklus for køkkenknive, inklusive gendannelse af skarphed og præcis finish af skæret. Det dobbeltsidede design kombinerer to arbejdskorn, hvilket muliggør en komplet slibeproces med en enkelt sten.

CR-4800-modellen er lavet af keramisk slibemiddel af høj kvalitet med tilsætning af hvid aluminiumoxid, hvilket sikrer stabile og forudsigelige slibeegenskaber. Under drift skaber arbejdsfladen en affjedring, der hjælper med at fjerne materiale og forbedrer klingekontrollen. Den varierede tykkelse af begge arbejdslag er valgt for den mest jævne slitage under brug.

Siden med korn#1000 er beregnet til daglig slibning, kantkorrektion og fjernelse af mindre skader. #6000-siden udjævner skærefladen, reducerer mikrograter og forpolerer kanten efter slibning. Dette graderingssystem er særligt effektivt til regelmæssig brug med køkkenknive i rustfrit stål og kulstofstål.

Sættet indeholder en Nagura-sten til at inducere ophænget og et stativ, der stabiliserer stenen og øger arbejdssikkerheden.

Nika-føringen monteret på knivryggen stabiliserer bladets vinkel i forhold til stenen, mens det keramiske kontaktelement reducerer friktion og slid på arbejdsfladen.

Sættet er designet til brugere, der ønsker en universel løsning til slibning og mere præcis finish af køkkenknive, især dem, der søger et komplet system til regelmæssig vedligeholdelse af skærkanten.