Miyagoshi Turugi 400-sættet med Nika-føring er designet til grundlæggende slibning og kantkorrektion af knive og stålværktøj. Stenen bruges i mellemfasen mellem aggressiv slibning og finbearbejdning, hvor det er afgørende at genoprette arbejdsskarpheden, samtidig med at man bevarer kontrollen over affasningsgeometrien.

Miyagoshi Turugi 400 kommer fra Miyagoshi Seito-fabrikken i Kyoto, som specialiserer sig i håndlavet produktion af slibesten. Den er fremstillet ved hjælp af vitrifikationsteknologi, som involverer at presse en blanding af slibemiddel og bindemiddel og brænde dem i lang tid ved temperaturer, der når cirka 1300°C. Denne proces skaber en vitrificeret, homogen struktur med høj dimensionsstabilitet og lav modtagelighed for deformation under brug. Kornstørrelse#400 er ansvarlig for effektivt at genoprette skarpheden og forme skærkanten efter et meget groft slibningstrin. Stenen bruges til at korrigere bladgeometrien, udjævne arbejdsfladen og forberede kniven til videre bearbejdning på sten med højere kornstørrelse, såsom #1000 og #3000. Den er effektiv, når man arbejder med stål, der anvendes i køkkenknive og værkstedsværktøj, hvor repeterbarhed og proceskontrol er afgørende. Nika-føringen, der er monteret på knivryggen, stabiliserer bladets vinkel i forhold til stenens overflade, hvilket muliggør en konstant slibevinkel under brug. Kontaktelementet, der er udstyret med en keramisk belægning, reducerer friktion og beskytter både bladet og stenen mod overdreven slitage.

Sættet er beregnet til brugere, der forventer kontrol over selve slibetrinnet, især dem, der arbejder med køkkenknive, tømrerværktøj og klinger, der kræver regelmæssig korrektion af skarphed og kantgeometri.