Miyagoshi Takasegawa 1000-sættet med Nika-føring er designet til daglig slibning af knive og stålværktøj og opretholdelse af en stabil arbejdsskarphed. Stenen arbejder i mellemkornområdet og udgør en universel fase mellem indledende slibning og endelig udglatning af skæret.

Miyagoshi Takasegawa 1000 kommer fra Miyagoshi Seito-fabrikken i Kyoto, som specialiserer sig i produktion af slibesten til manuel slibning. Den produceres ved hjælp af vitrifikationsprocessen, som involverer presning af en blanding af slibemiddel og bindemiddel og brænding af den ved en temperatur på cirka 1300°C. Den resulterende vitrificerede struktur sikrer høj holdbarhed, dimensionsstabilitet og ensartede slibeegenskaber på tværs af hele arbejdsfladen.

#1000-kornstørrelsen er ansvarlig for regelmæssig fornyelse af skæret, fjernelse af mikroskader og udjævning af arbejdsfladen. Denne sten fungerer godt som et mellemtrin efter kornstørrelse #220 og #400, og som forberedelse til yderligere efterbehandling på sten #3000 og højere. Den fungerer effektivt med kulstof, rustfrit stål og pulverlakeret stål, der anvendes i køkkenknive og værktøj.

Nika-føringen monteret på knivryggen stabiliserer bladets vinkel i forhold til stenens overflade, så du kan opretholde en konstant slibevinkel under brug. Det keramisk belagte kontaktelement reducerer friktion og beskytter både bladet og stenen mod overdreven slitage.

Dette sæt er designet til brugere, der har brug for præcis kontrol over deres daglige slibning, især dem, der arbejder med køkkenknive, værkstedsværktøj og klinger, der kræver regelmæssig slibning.