Miyagoshi Takasegawa 1000 – slibesten (#1000)

Miyagoshi Seito (宮越製陶) er en lille producent fra Kyoto, der har specialiseret sig i at producere holdbare og præcise slibesten i årtier. Takasegawa 1000 er en model med mellemkornsgrad, designet til daglig slibning af knive og værktøj. Dens høje effektivitet og kontrollerede slibende aggression gør den til det mest universelle slibetrin – mellem indledende slibning og endelig polering.

Stenen skabes i vitrifikationsprocessen – en blanding af slibemiddel og bindemiddel dannes under højt tryk og brændes ved en temperatur på cirka 1300°C. Takket være dette opretholder Takasegawa 1000 høj holdbarhed, høj arbejdsplanhed og ensartede slibeegenskaber over hele overfladen.

Brug af kornstørrelse #1000

Kornstørrelse 1000 er standarden i den daglige pleje af skærkanten:

• til opretholdelse af skarpheden af ​​knivene til køkken- og stålværktøj,

• til fjernelse af mikroskader og udjævning af bladoverfladen,

• som et mellemtrin mellem grovbearbejdning (#220–#400) og sletbearbejdning (#3000+).

Takasegawa 1000 Virker effektivt på kulstofstål, rustfrit stål og pulverstål – velegnet til både japanske køkkenknive og værkstedsværktøj.

Funktioner:

• Håndlavet i et lille værksted i Kyoto,

• vitrificeret struktur – brænding ved 1300°C sikrer holdbarhed og modstandsdygtighed,

• mikroporøs overflade – holder godt på vandet, letter slibningskontrol,

• stabil arbejdsplanhed – mindre hyppigt behov for nivellering,

• samme type slibemiddel og finish som Turuga-modellen – lys, gullig-hvid overflade, glat og læselig under drift.