Kataifi-kage (Kadayif) 500 g

NATURLIGT PRODUKT AF HØJ KVALITET

Produktet er pakket i en "doypack"-type emballage med en snor, der holder det friskt i lang tid, fordi sådan en emballage kan åbnes og lukkes mange gange, og selve emballagen er holdbar, hvilket er vigtigt under transport.

Kadayif-dej i form af bagte tråde er en unik ingrediens, der giver desserter en let og sprød struktur. Dens fine, tynde fibre bliver gyldne og sprøde efter bagning, hvilket gør dem til et perfekt supplement til chokolade, sirupper, honning og nødder. Kadayif er et traditionelt element i mellemøstlige desserter, men takket være sin alsidighed bruges det også i moderne bagning. Den fungerer fantastisk som base for at tilberede Dubai Chokolade – en dessert, der kombinerer elegance og rigdommen af orientalske smagsoplevelser.

Kadayif Trådkage – egenskaber:

Bagte Kadayif-tråde er kendetegnet ved deres lette, luftige struktur og subtile sprødhed. Takket være en særlig bageproces er de klar til brug uden behov for yderligere varmebehandling. De har en neutral smag med et delikat strejf af ristet dej, hvilket gør dem perfekt til både intens chokolade og søde sirupper samt tørret frugt. Deres trådlignende form gør det nemt at lægge lag og dekorere desserter, og når de kombineres med fugtige ingredienser, bliver de behageligt bløde og let seje.

Kadayif kagetråde - brug:

Til Dubai chokolade:

Den perfekte base for denne luksuriøse dessert med en exceptionel sprødhed.

Til traditionelle mellemøstlige søde sager: Fungerer godt i baklava, kunaf og andre sirupsagtige desserter. Giver tekstur og en exceptionel aroma til frosne og mælkedesserter. Opskrift på Dubai Chokolade med pistacienødder og KadayifLuksuriøs Dubai Chokolade er en dessert, der kombinerer fløjlsblød chokolade, en cremet pistaciekerne og sprøde tråde af bagt Kadayif-dej. Den unikke konsistens og dybe, orientalske smag gør den til en sand fornøjelse for elskere af raffinerede søde sager. 200 g bagt Kadayıf-kage250 g mælke- eller mørk chokolade (min. 55% kakao)200 g sukkerfri pistaciepasta tahini-sesampasta (valgfrit) Smelt chokoladen i et vandbad eller i en mikrobølgeovn (i korte intervaller, rør hvert 15.-20. sekund). Bland indtil det er glat og ensartet. Hæld halvdelen af chokoladen i silikoneforme, og lav det første lag. Tilberedning af pistaciecremenBland pistaciepastaen og eventuelt tahinpastaen i en skål. Tilsæt den knuste, bagte Kadayıf-dej, og bland grundigt for at opnå en ensartet, cremet konsistens. Afkøling og servering En bageplade/lille kageform:Isforme:Muffinforme: Fyld dem i lag, og lav runde chokolader. Beklæd med husholdningsfilm, skær dem i stykker efter hævning.Dubai Chokolade med pistacienødder og Kadayif er en kombination af fløjlsblød chokolade, cremet pistacie-inderside og sprøde dejstrenge. Det er en sand fest for sanserne, som du kan tilberede i dit eget køkken!

Produktets næringsværdi i 100 g

Energiværdi

1591 kJ

380 kcal

Fedt

1,6 g

- inklusive fedtsyrer

mættede

0 g

Kulhydrater

82 g

• - inklusive sukkerarter
• 0 g

Protein

9 g Salt 0 g Pakken indeholder 500 g bagt Kataifi (Kadayif) dej. hvedemel, vand Fabrikken pakker også: mandler, forskellige nødder, sesam, soja, produkter, der indeholder gluten. Derfor kan det præsenterede produkt, på trods af vores bedste indsats, indeholde spor af gluten.