Fri fragt over 299 kr.
Fri fragt over 299 kr.
Kundeservice

Ildfaste fade & gryder

835 produkter

Ovnfaste fade og gryder er uundværlige til ovnmadlavning. Fra gratiner og ovnsteg til tærter og brød, find den rette form til enhver opskrift.

Side 17 af 18

Vælg det rigtige ovnfaste fad til dit køkken

Ovnfaste fade og gryder er specielt konstrueret til at tåle høje ovntemperaturer og kan bruges til at tilberede alt fra gratiner, ovnsteg og tærter til brød og desserter. De fås i mange forskellige former, størrelser og materialer, herunder keramik, stentøj, støbejern, glas og metal. Ovnfaste former er typisk egnede til temperaturer op til 200 til 250 grader Celsius og mange kan også bruges under grillen. Den rigtige form forbedrer ikke kun tilberedningsresultatet men gør serveringen flottere.

Materialer og typer af ovnfaste forme

Keramiske forme er populære for evnen til at fordele og holde på varmen jævnt og egner sig fremragende til gratiner, lasagne og souffléer. Stentøj er tungere og holder varmen endnu længere, perfekt til gryderetter og brød. Glasforme er praktiske da de lader dig se tilberedningen og er nemme at rengøre. Støbejernsformer er ekstremt holdbare og giver fremragende varmelagring. Aluminiumsforme er lette og typisk billigere men holder ikke varmen ligeså længe. Størrelsen bør vælges efter opskriftens behov: en lille 1 til 2-liters form til 2 til 3 portioner og en stor 3 til 5-liters form til familieretter.

Brug og vedligeholdelse

Forvarm altid ovnen inden du sætter ovnfaste forme ind. Undgå pludselige temperaturændringer som at flytte en kold form direkte til en varm ovn da det kan forårsage revner. Lad formen afkøle ordentligt inden du rengør den. Keramik og stentøj rengøres normalt i hånden eller i opvaskemaskinen. Støbejern kræver særlig pleje for at undgå rust. Kontrollér producentens anvisninger for hvert fad inden brug i opvaskemaskinen.

Ofte stillede spørgsmål

Keramik er lettere og opvarmes hurtigt. Stentøj er tungere og holder varmen længere. Glas lader dig se tilberedningen men kan revne ved pludselige temperaturændringer.

Det afhænger af materialet. Støbejernsformer kan normalt bruges på kogepladen, men de fleste keramiske former og glasformer er kun egnet til ovnbrug. Kontrollér producentens anvisninger.

Undgå pludselige temperaturændringer. Sæt aldrig en kold form i en varm ovn og læg aldrig en varm form på en kold flade. Forvarm ovnen og forme gradvist.

Mange ovnfaste forme er opvaskemaskinesikre men håndvask anbefales ofte for at forlænge formens levetid. Kontrollér altid producentens anvisninger.

Et fad på 1 til 2 liter passer til 2 til 3 portioner. En mellemstørrelse på 2 til 3 liter passer til 4 til 6 portioner. Et stort fad på 3 til 5 liter eller mere er velegnet til familiemåltider og middagsgæster.

Det afhænger af materialet. Glasformer og keramik uden metaldele er normalt mikrobølgesikre. Støbejern og metal er ikke egnet til mikrobølgeovn.