Vingær og næring til hjemmelavet vin & juiceDisse vingærkulturer er beregnet til direkte fødevarekontakt og sikrer en stabil gæring med rene, friske smage i vin eller juice. De omsætter sukker effektivt og leverer klare, kvalitetsprægede resultater.

Fordele

• Fødevaregodkendt kontakt til vin og juice
• Stabil gæring ved højere sukker- og CO₂-niveau
• Op til 17% alkohol med passende universal-gær
• Nemt at dosere i praktiske pakninger
• Høj klarhed med valgfri klaring

Sikkerhed i fokusAlle dele er egnede til kontakt med drikkevarer, så smagsprofilen bevares, og frugtmost holder sig frisk i længere tid.

Robust gæringsforløbGærstammerne tåler forhøjet sukker og CO₂, hvilket giver et jævnt, pålideligt gæringsforløb fra start til slut.

AlkoholpotentialeMed korrekt universal-gær kan du nå op til ca. 17% vol – perfekt til kraftige, fyldige vine.

Nem håndteringGennemtænkte portionsstørrelser gør doseringen enkel og hjælper dig hurtigt i gang uden spild.

Klart resultatEn valgfri klargøring kan fjerne uklarheder effektivt og løfte drikkens visuelle indtryk.

Pakkens indhold

• Vingær (tørrede kulturer)
• Valgfrit: Næringssalt til gæring
• Valgfrit: Klarmiddel til vin/juice
• Vejledning til aktivering og brug

Specifikationer

• Anvendelse: Fermentering af vin og juice
• Egenskaber: Gærstærk, tolerant over for høj sukker og CO₂
• Målt alkohol: op til ca. 17% vol (med universal-gær)
• Indhold: Vingærstammer på tørret bæremateriale
• Opstart: Aktiver i ca. 250 ml vand ved ca. 20–25 °C efter vejledning
• Sikkerhed: Egnet til fødevarekontakt
• Certificering: FCM
• Oprindelse: Polen