Produktkvalitet:

S tørret persille - har en universel karakter og harmonerer perfekt med de forskellige smagsvarianter i mange retter. Vi anbefaler den især til supper , saucer, salater, patéer og salater. Den er uundværlig i ethvert køkken, da den ikke kun _ opliver udseendet af færdigretter, hvilket gør dem mere appetitlige, men den afgiver også en meget behagelig aroma . Duften af tørret persille adskiller sig fra frisk persille – den er krydret og let bitter, svarende til krydderiets smag.

Vidste du, at...

Grækerne såede persille og rude langs urtebede, hvilket gav anledning til ordsproget "at være sammen med persille og rude", som betegner starten på et arbejde eller en forretning. De brugte det også i fletninger og guirlander til fester. Deres duft mentes at afskrække overdreven vindrikning og fjerne ubehagelige lugte.

Dette aromatiske krydderi ankom ikke til Polen før i det 16. århundrede, og dets popularitet blev styrket af den berømte læge på den tid, Paracelsus. I dag laves det til olier, der bruges i medicin og kosmetik.

Persille dyrkes praktisk talt over hele Europa, såvel som i Nordamerika, Sydamerika og Australien.

Anvendelse:

Tørret persille tilsættes med succes til supper . Den passer ikke kun godt til bouillon, men også til at tilberede duftende grøntsagssuppe eller bygsuppe. Vi tilsætter den også til salater og salater , f.eks. I en klassisk grøntsagssalat vil den forbedre og berige dens smag . Tørret persille drysses også på sandwich

. Det passer perfekt til æg , både hårdkogte, blødkogte og i form af lækre røræg. En god idé til en velsmagende og diætfuld middag er ___HtM1P14CEhO1D3R__ fisk drysset med persille — bagt, stuvet eller kogt dampet. Kogte kartofler er et andet måltid , som vil have stor gavn af tilsætningen af denne urt.