Detaljeret beskrivelse

Kartoffelstivelse udvindes af kartoffelknolde. Under melproduktionsprocessen adskilles stivelsen fra de resterende dele af kartoflen, hvorefter den skylles, renses, tørres og sigtes. Når den kombineres med vand, skaber den en klar, klæbrig opslæmning. Melet er snehvidt og let genkendeligt med en karakteristisk "knas", når det klemmes i hånden. Det har en meget positiv effekt på menneskekroppen og lindrer irritationer. Det hjælper med behandling af sygdomme i fordøjelsessystemet – det bruges til forgiftning. Kartoffelstivelse er særligt værdsat af allergikere, der bruger det som et helende pulver til irritationer og absorberer fugt fra huden på en fremragende måde. Komplekse kulhydrater, der findes i stivelse, omdannes til glukose i kroppen, hvilket er essentielt for korrekt funktion. Kartoffelmel giver en stor dosis energi, hvilket gør det muligt for kroppen at føle sig mindre sulten i længere tid. Kartoffelstivelse har en bred vifte af kulinariske anvendelser. Den er perfekt til at lave hjemmelavet gelé, budding, dumplings og kager, og den er også et godt fortykningsmiddel til gryderetter og saucer.

Produktparametre

Type Ikke relevant Type Kartoffel Nettoindhold 1 kg Ingredienser Kartoffelstivelse 100% Oprindelsesland/Fremstillet i Polen, Tyskland Bruttovægt pr. enhed 1,07 kg Adresse på den enhed, der introducerer produktet på markedet Firmanavn: melvit sa Gade og nummer: grójecka 194/91 Postnummer og by: 02-390 Warszawa pl Antal pakker i første række på en palle 84 samlepakker (DU)

Allergener

Nødder Antal Jordnødder og produkter heraf Nej Fisk og produkter heraf Nej Selleri og produkter heraf Nej Krebsdyr og produkter heraf Nej Sojabønner og produkter heraf Nej Kornprodukter, der indeholder gluten Kan indeholde Svovldioxid og sulfitter Nej Sennep og produkter heraf Nej Æg og produkter heraf Nej Lupiner og produkter heraf Nej Bløddyr og produkter heraf Nej Mælk og produkter heraf (herunder laktose) Nej Sesamfrø og Produkter heraf Kan indeholde Hvede og hvedeprodukter Kan indeholde Hasselnødder og hasselnøddeprodukter Nej Valnødder og valnøddeprodukter Nej Havre og havreprodukter Kan indeholde Rug og rugprodukter Kan indeholde Byg og bygprodukter Kan indeholde Mandler og mandelprodukter Nej Cashewnødder og cashewnøddeprodukter Nej Pekannødder og pekannøddeprodukter Nej Paranødder og paranøddeprodukter Nej Pistacienødder og pistacieprodukter Nej Macadamianødder og macadamianøddeprodukter Nej Pinjekerner og pinjekerneprodukter Nej

Opbevaring

Pakket i beskyttende atmosfære Nej Opbevaringsmetode Opbevares køligt og tørt

Næringsværdi

Enhed anvendt til omregning g/100 g Energiværdi kcal 338 kcal Energiværdi kJ 1428 kJ Proteinindhold 0,6 g Saltindhold <0,01 Mættede fedtsyrer 0 g Fedtindhold (i alt) 0,1 g Sukkerarter 0,2 g Kulhydratindhold 83 g