Spiselig svinegelatine 180 Bloom 1kg

NATURLIGT PRODUKT AF HØJ KVALITET

Produktet er pakket i en "doypack"-type emballage med en snor, der holder det friskt i lang tid, fordi sådan en emballage kan åbnes og lukkes mange gange, og selve emballagen er holdbar, hvilket er vigtigt under transport.

Spiselig svinegelatine 180 Bloom er et produkt af høj kvalitet, ideelt til kulinariske anvendelser. Bloom-graden bestemmer gelatinens styrke – jo højere grad, desto hårdere kan geléen opnås med den samme mængde produkt.

Spiselig svinegelatine 180 Bloom – egenskaber:

Vores 180 Bloom gelatine sikrer solide og stabile resultater, hvilket gør den uerstattelig i køkkenet. Det er ikke kun effektivt, men også alsidigt. Inden for gastronomi fungerer den som emulgator og geleringsmiddel, hvilket gør den til et ideelt valg til at lave en række forskellige retter.

Eksempler på brug af 180 Bloom gelatine:

Hjemmelavede frugtgeléer til børn og voksne, der overrasker med deres smag og tekstur

Kød-, fjerkræ- eller fiskegeléer, der perfekt supplerer middagsretter Elegante grøntsagsgeléer, ideelle til fester og særlige lejlighederDesserter som panna cotta, kolde cheesecakes og mousser, hvor den giver en ideel tekstur Stabilisering af saucer, glasurer og cremer, der skaber holdbare og fløjlsbløde strukturerVælg 180 Bloom spiselig svinegelatine og nyd den professionelle effekt af dine kulinariske kreationer Produktets næringsværdier i 100 g 1516 kJ 357 kcal Fedt 0 g - inklusive fedtsyrer 0 g

Salt*

1,2 g

* Saltindholdet stammer udelukkende fra tilstedeværelsen af naturligt.

Tilberedningsmetode:

Graden af gelatineopløsning afhænger af dens geleringsstyrke (Bloom) - jo højere Bloom, desto stærkere er gelatinen og kræver forskellig behandling under tilberedningen. Sådan opløser du 180 Bloom gelatine:

Iblødsætning:

Hæld koldt vand i et forhold på ca. 1:5 (f.eks. 10 g gelatine til 50 ml vand).

Hævelsestid:

5-10 minutter.

Opløsning: Varm forsigtigt op (vandbad eller mikrobølgeovn) til ca. 50–60°C. Må ikke bringes i kog, da for høj temperatur kan svække effekten.

Indhold:

Pakken indeholder

10

00 g spiselig svinegelatine 180 Bloom

Ingredienser:

• 100% svinegelatine 180 Bloom
• Opbevaringsmetode:
• Produktet skal opbevares tørt og køligt, utilgængeligt for børn.
• Yderligere information:

Planten pakker også: mandler, forskellige nødder, sesam, soja, produkter, der indeholder gluten. Derfor kan det præsenterede produkt, på trods af vores bedste indsats, indeholde spor af gluten.