Black Needle er en sjældent forekommende sort te fra provinsen Yunnan (Kina) med lange, flade og lige blade i en sort-gylden farve. Black Needle-buske vokser på områder dækket af Pu Erh-tebusker, hvilket giver en sødlig-bitter bryg med en dyb, lang aroma.

Ingredienser:

• sort te 100%

BEMÆRK: Vi kombinerer købte stykker i en pose

• Hvert købte 2 stykker pakker vi i en samlende pose. Hvis vi skal pakke separat, bedes du anmode om dette i en besked til sælgeren.

Hordan ser vores poser ud?

• Teer fra mærket Green Touch pakkes i firmadoypack-poser med et smukt, unikt tryk
• På forsiden af posen er der et vindue, der udstiller teen
• Bagsiden af posen indeholder bryggemetoder for de mest populære tesorter
• Poserne har en praktisk ridse til at åbne, hver pose forsegles hermetisk
• Ekstra tomt plads på bagsiden indeholder beskrivelse og ingredienser for den købte te
• Friskhedsgaranti selv efter åbning er zip-lukning tilgængelig efter første åbning
• Poserne har en oval bund, som gør det muligt at opbevare dem stående i et skab
• Pakningsmål: bredde 13cm, højde 22,5cm, tykkelse efter fyldning ca. 3-5cm
• Det interessante pakningsmønster gør det færdige produkt egnet som gave

Illustrative billeder af pakninger, som vi bruger til at pakke teer, der tilbydes på vores auktioner.

Sort te er det, folk forestiller sig, når de tænker på en kop te. Vi er vokset op med at drikke de mest forskellige slags sort te. Det meste (80%) af den te, der drikkes i verden, er netop sorter af sort te.

Den er fuldt fermenteret og indeholder mest tein af alle teer.

Ved produktion af sort te kan der skelnes mellem 4 grundlæggende trin:

• Visning - plukkede blade udsættes for visning for at forhindre, at deres overflade sprækker, når de rulles.
• Rulning eller snoning - i denne proces afgiver bladene en frugtagtig duft, der minder om æbler. I de rullede blade frigives kemiske stoffer, der bestemmer teenes endelige farve og aroma.
• Gæring - de rullede blade efterlades i nogle timer for at absorbere ilt, hvilket fører til kemiske forandringer, der ændrer bladenes farve fra grøn til rusten rød.
• Tørring - De oxiderede blade udsættes for høj temperatur for at standse yderligere naturlig nedbrydning og opnå deres endelige sorte farve og udtalt te-aroma.