Det dynamiske dobbeltsidede belægningssystems rustfri stålblad tilpasser sig automatisk grøntsagernes krumning, hvilket gør skrælning dobbelt så effektiv som et enkeltsidet blad. Den skræller gulerødder på begge sider på kun 10 sekunder og efterlader mindre end 0,3 mm restskræl, hvilket gør den særligt velegnet til finforarbejdning af børnemad. Bladet er hærdet, og håndtaget er lavet af fødevaregodkendt PP+TPE skridsikkert materiale. Selv med våde hænder forbedres grebstyrken med 60%, og levetiden er over 5 år. Det biomimetiske grebsdesign har et 120° vinklet håndtag, der følger håndfladens naturlige krumning, og fingerudskæringerne er ergonomisk designet ved hjælp af 3D-modellering, hvilket reducerer håndtræthed med 40% efter længere tids brug. Et ophængningshul på bagsiden gør det nemt at opbevare med køkkenkroge, og tørrehastigheden er 3 gange hurtigere end et fladt blad. Betjeningen er enkel og let at forstå. Den låsbare bladstruktur kræver ingen justering; tryk blot lodret nedad for at begynde at skrælle. Takket være strømningskanaldesignet opsamles hyben automatisk, hvilket forhindrer stænk. Den første succesrate er så høj som 98%, hvilket reducerer indlæringskurven med 70% sammenlignet med traditionelle skrællere. Velegnet til alle typer grøntsager: lange og tynde grøntsager som asparges og gulerødder; cylindriske grøntsager som agurker og pastinakker; særlig forarbejdning: fjerner den ru ydre skal af gulerødder og den træagtige rod af asparges. Én enhed kan opfylde 80% af køkkenets behov for grøntsagsskrælning, og én funktion kan erstatte flere knive.