Vi bruger industridiamanter som slibehjul til kniven. Vores slibesten har en grov kornstørrelse på 400 mesh på den ene side og en fin kornstørrelse på 1000 mesh på den anden. Det grove hjul polerer nemt din kniv til den ønskede skarphed, mens det fine hjul fjerner mindre ufuldkommenheder og ruhed fra overfladen og udfører en fin overfladebehandling.

To standard magnetiske hældningsvinkler sikrer, at hele bladet slibes jævnt: 15° for en fin æg, 20° for en robust æg.

Denne knivsliber med rullefunktion er alsidig og velegnet til forskellige typer knive, herunder køkkenknive, kokkeknive og universalknive, hvilket gør den til et uundværligt redskab for enhver hjemmekok.

Slibeprocessen med slibestenen er enkel. Placer kniven på rullefunktionen og rul den forsigtigt frem og tilbage for et bemærkelsesværdigt skarpt resultat.