Rugsurdej 1 kg

NATURLIGT PRODUKT AF HØJ KVALITET

Produktet er pakket i en "doypack"-type emballage med en snor, der holder det friskt i lang tid, fordi sådan en emballage kan åbnes og lukkes mange gange, og selve emballagen er holdbar, hvilket er vigtigt under transport.

Tør rugsurdej er en praktisk løsning for folk, der ønsker at nyde hjemmebagt brød uden at skulle lave traditionel surdej. Dette produkt gør bagningen nemmere og giver dig den klassiske smag af rugbrød. Indeholder naturlige fermenteringsbakterier, der understøtter fermenteringsprocessen, hvilket giver brødet dets karakteristiske syrlighed og unikke tekstur.

Tør rugsurdej - egenskaber:

Tør rugsurdej er værdsat for sine mange egenskaber, der fremskynder fermenteringsprocessen og giver den ideelle konsistens af bagværk. Takket være det får dejen passende elasticitet og porøsitet, hvilket resulterer i en let og luftig struktur i brødet. Brugen af surdej giver bagværk en let syrlig, karakteristisk smag, der kendetegner rugbrød. Derudover hjælper denne surdej med at forlænge brødets holdbarhed ved at forhindre det i at blive hurtigt gammelt og forlænge den tid, det holder sig frisk. Produktet er et naturligt valg, der ikke kræver konserveringsmidler.

Tør rugsurdej - brug:

Til bagning af traditionelt rugbrød

Ideel til pizzadej, hvilket giver den en let syrlig smag

Kan bruges til at bage brøddej baseret på hvedemel Nyd den nemme bagning og den unikke smag af brød tilberedt med tør rugsurdej! 1294 kJ 309 kcal 2,5 g Kulhydrater 43,9 g - inklusive sukkerarter 2,7 g Protein 12,4 g

Salt*

0,03 g

* Saltindholdet stammer udelukkende fra tilstedeværelsen af naturligt forekommende...

Brugsanvisning:

Bland den tørre surdej i et forhold på ca. 10% til rugmel eller 2% til hvedemel. Bland surdejen med resten af bageingredienserne, lad den hæve i cirka 30 minutter og sæt den til side for at hæve, hvorefter du kan begynde at ælte dejen. For at opnå en bedre bageeffekt, brug instantgær i en andel på 7-9 g pr. kilogram mel.

Indhold:

Pakken indeholder

1 kg rugsurdej.

Ingredienser:

rugmel (indeholder gluten), fermenteringsbakterier, vand.

Opbevaringsmetode:

Produktet skal opbevares tørt og køligt, utilgængeligt for børn.

Yderligere information:

Anlægget pakker også: mandler, forskellige nødder, sesam, soja, produkter, der indeholder gluten. Derfor kan det præsenterede produkt, på trods af vores bedste indsats, indeholde spor af gluten.