Denne køkken-universalkniv med 12,4 cm klinge i damaskusstål er et professionelt redskab til præcisionsskæring – ekstremt skarp, alsidig og med ergonomisk håndtag i rustfrit stål til daglig brug.

Vigtigste fordele

• Alsidig universalkniv til daglige opgaver
• Ultraskarp damaskusklinge med langvarig skarphed
• Ergonomisk håndtag i rustfrit stål
• Præcis kontrol med kompakt 12,4 cm klinge
• Fødevareegnet og FCM-certificeret

Alsidig universalkniv
Med en samlet længde på 23,4 cm forener kniven manøvredygtighed og stabilitet. Den er ideel til grøntsager, frugt, kød og krydderurter og er et perfekt supplement til større kokkeknive.

Ultraskarp damaskusklinge
Den 12,4 cm lange damaskusstålsklinge giver en meget skarp og slidstærk æg. En slibevinkel på over 60° sikrer rene, glatte snit og mindsker risikoen for at mase sarte råvarer.

Ergonomisk håndtag i rustfrit stål
Det 11 cm lange håndtag i rustfrit stål ligger behageligt og sikkert i hånden. Den ergonomiske form reducerer træthed og giver et stabilt greb, selv under længere tids skæren.

Præcis kontrol
Den kompakte klinge gør det let at styre kniven præcist, f.eks. ved finhakning, trimning og detaljeret arbejde med mindre fødevarer.

Fødevareegnet
Kniven er fri for problematiske kemikalier og FCM-certificeret til kontakt med fødevarer, hvilket gør den velegnet til både hjemme- og professionelt køkkenbrug.

Pakkens indhold

• 1 × køkken-universalkniv med 12,4 cm damaskusstålsklinge

Specifikationer

• Klingelængde: 12,4 cm
• Håndtagslængde: 11 cm
• Samlet længde: 23,4 cm
• Klingemateriale: damaskusstål
• Håndtagsmateriale: rustfrit stål
• Slibevinkel: > 60°
• Certificering: FCM (egnet til fødevarekontakt)
• Oprindelse: Fastland Kina
• Uden højrisikokemikalier