Denne Nakiri-kokkekniv med 17 cm damaskusblad er skabt til præcis skæring af grøntsager, frugt og fint kød og giver professionel kontrol i ethvert køkken.

Vigtigste fordele

• 17 cm damaskusblad til rene, præcise snit
• Ekstremt skarp æg med klingegeometri >60°
• Ergonomisk håndtag i rustfrit stål på 13,5 cm
• Balanceret Nakiri-design ideel til grøntsager, frugt og mindre kødstykker
• Holdbar og miljøvenlig takket være robuste materialer

17 cm damaskusblad
Det 17 cm lange blad i damaskusstål giver meget fine skiver og tern. Den flade skærekant er perfekt til at hakke, snitte og samle råvarer direkte fra skærebrættet.

Ekstremt skarp æg
Bladet er slebet meget skarpt med en klingegeometri på >60°, så det glider let gennem både hårde og bløde ingredienser. Resultatet er mindre anstrengelse og glatte, rene snit.

Ergonomisk håndtag i rustfrit stål
Det 13,5 cm lange håndtag i rustfrit stål ligger sikkert i hånden og giver god kontrol. Den velafbalancerede udformning gør længere skærearbejde mere behageligt.

Balancet Nakiri-design
Som Nakiri-kokkekniv er denne model optimeret til lodret skæring af grøntsager. Den rektangulære klinge giver stor kontaktflade mod brættet og gør rytmisk hakning hurtig og effektiv.

Holdbar og miljøvenlig
Kombinationen af damaskusblad og håndtag i rustfrit stål gør kniven robust og nem at vedligeholde. Den lange levetid gør den til et mere miljøvenligt valg end billige engangsløsninger.

Pakkens indhold

• 1 × Nakiri-kokkekniv med 17 cm damaskusstålblad

Specifikationer

• Type: Nakiri / kokkekniv
• Klingelængde: ca. 17 cm
• Klingemateriale: damaskusstål
• Klingevinkel / geometri: >60°
• Håndtagslængde: ca. 13,5 cm
• Håndtagsmateriale: rustfrit stål
• Egenskaber: skarp klinge, holdbar, eco-venlig
• Materiale: damaskusstål med håndtag i rustfrit stål
• Oprindelse: Fastland Kina