Instant tørgær – 150 g

Schronisko Bukowina | Professionel bagegær

Schronisko Bukowina professionel instant tørgær er en bagegær af høj kvalitet, der er designet til bagning af brød, boller, pizza og alle slags gærdej. Takket være dens instantform kan den tilsættes direkte til mel – uden først at tilberede en hævedej.

Gæren er pakket i et praktisk plastikglas på 150 g, hvilket gør opbevaring og dosering meget nemmere. I modsætning til populære doypacks vælter eller spildes glasset ikke, og det giver dig mulighed for nemt at øse præcis den mængde gær ud, du har brug for. Efter brug skal du blot lukke låget tæt for at holde produktet frisk.

Dette er en praktisk løsning for både hjemmebagere og professionelle køkkener.

Hvad gør Schronisko Bukowina-gær unik?

• Instantgær – ingen hævning nødvendig
• Hurtig og stabil dejhævning
• Ideel til brød, pizza, boller og gærkager
• Praktisk emballage i glas – ren, stabil og spildfri
• Velegnet til hjemmebagning og professionel bagning

Sådan bruger du instantgær

Instantgær er meget nem at bruge:

Tilsæt gæren direkte til melet.

Bland med de resterende tørre ingredienser.

Tilsæt vand eller mælk og ælt dejen.

Lad dejen hæve.

Mængde: ca. 7 g gær pr. 500 g mel (dvs. ca. 1-1,5 tsk).

Gær opbevares bedst tørt og køligt, tæt lukket i et glas.

Opskrift på simpelt hjemmebagt brød

Ingredienser

• 500 g hvedemel (type 650 eller 750)
• 7 g Schronisko Bukowina instantgær
• 320 ml varmt vand
• 10 g salt
• 1 tsk sukker (valgfrit)
• 1 spiseskefuld olivenolie

Tilberedning

Bland mel, gær, salt og sukker i en skål.

Tilsæt varmt vand og olivenolie.

Ælt dejen i ca. 8-10 minutter, indtil den er elastisk.

Dæk skålen til, og lad den hæve. i 60-90 minutter, indtil det er fordoblet i størrelse.

Form brødet til et brød og læg det i en bageform eller på en bageplade.

Lad det hæve igen i 30 minutter.

Bag ved 220 °C i cirka 30-35 minutter.

Det færdige brød skal have en gylden skorpe og en elastisk krumme.

Schronisko Bukowina tørgær er en praktisk og pålidelig løsning for alle, der kan lide at bage – fra hverdagsbrød til mere krævende bagværk. Takket være det praktiske glas har du det altid ved hånden og bruger præcis den mængde, du har brug for. ?