Hindbæreddike er en dybt frugtagtig, sensommerduftende eddike af høj kvalitet direkte fra vores fabrik! Skabt med den største omhu og tålmodighed, fordi vi elsker helt naturlige produkter! Denne gæringsproces giver upasteuriseret, ufiltreret – simpelthen perfekt – hindbæreddike! Den har en mørk pink hindbærfarve og en dyb, sød-salt smag. Den vil glæde enhver mave og gane, fordi den altid ankommer frisk fra os direkte til dit køkken.

Egenskaber ved hindbæreddike:

Eddike lavet af solmodne hindbær er en naturlig kraft og et kraftværk af mirakuløse egenskaber, direkte fra naturen. Oplev den aromatiske godhed, vi har fanget i flasker med levende eddike!

• levende eddike fra polske hindbær (dvs. upasteuriseret, stadig i drift på flaske)

• fuld af natur og friskhed

• sød og sur, unik smag og aroma af hindbær

• hindbæreddike har en dyb, lyserød farve

• ufiltreret

• upasteuriseret

• rig på næringsstoffer og levende bakteriekulturer

• duften af hindbær og sensommer

• er lavet på traditionel vis under langsom fermentering. Fermentering uden tilsætningsstoffer eller smagsforstærkere.

Oplev den distinkte hindbærsmag og de naturlige egenskaber i vores eddike! Vi har gjort os umage i hvert trin for at skabe det bedste af, hvad naturen har at byde på. Og nu deler vi vores aromatiske hindbæreddike med dig! Ved du allerede, hvilken rolle den vil spille i dit hjem?

Brug af hindbæreddike

Vi anbefaler at bruge vores levende hindbæreddike cirka 20 minutter før et måltid som en hindbær-sur drik baseret på vand. Denne hindbæreddike vil gøre dine maver glade! Her er et tip: Tilsæt cirka en spiseskefuld hindbæreddike til et glas koldt eller lunkent vand for at undgå at dræbe de levende bakteriekulturer, der opnås ved gæring. Rør rundt, og nyd! Pssst... du kan tilføje isterninger eller din yndlingsfrugt ;) En forfriskende start på dagen er klar!

Levende hindbæreddike bør altid fortyndes med vand eller indarbejdes i din kost gennem måltiderne.

Hvad med bundfaldet og den uklarhed, du ser i bunden af flasken? Naturligt uklar eddike er en garanti for naturens kræfter og hindbær af højeste kvalitet! Desuden betyder det, at produktet er levende, stadig virker og ikke mister sine egenskaber. Husk dette! Bliv ikke overrasket af eddikemoren ovenpå – endnu et tegn på vores hindbæreddikes naturlige virkning! Fjern blot den sarte hinde, og fortsæt med at nyde de lækre fordele ved levende eddike. Hvor længe holder den? Holdbarheden er 12 måneder fra aftapningsdatoen. Men i virkeligheden kan eddiken bevare sine egenskaber i op til 5 år efter åbning! Psst... det er den bedste idé at opbevare eddike et skyggefuldt, køligt sted! ;)

Hvordan laves hindbæreddike?

Så enkelt som muligt. Vi sætter omhyggeligt udvalgte, solmodne polske hindbær i den traditionelle frugtfermenteringsproces, dvs. eddikeproduktion. Det tager alt fra et par uger til flere, eller endda et dusin, måneder. Det skyldes, at hele processen er 100% naturlig, uden vores indgriben, uden at fremskynde den, og vigtigst af alt, vi tilsætter ingen smagsforstærkere eller konserveringsmidler. Vi lader naturen gå sin gang, fordi vi ved, at den forsvarer sig selv bedst. Først gennemgår vores hindbær en naturlig, kort alkoholisk gæring, efterfulgt af en længere, eddikesyregæring, hvor eddikesyre produceres under påvirkning af ilt. Hele processen er 100% naturlig. Denne to-trins gæringsproces giver en dybt frugtagtig, hindbærduftende, let syrlig og sød-salt hindbæreddike. Den er lavet ved hjælp af en helt naturlig proces, med den største omhu for hver anvendt frugt. Vi fortynder ikke eddiken med vand eller æblecidereddike, da hindbæreddike i sig selv er fremragende og meget aromatisk. Hindbæreddike, lavet af hele frugter, tilføjer en ny dimension til eksisterende opskrifter. Hvem er hindbæreddike til?

Brug af levende hindbæreddike

Spekulerer du på, hvordan du kan drage fordel af de værdifulde naturlige næringsstoffer i en flaske levende hindbæreddike? Her er et par forslag til, hvordan du kan bruge vores unikke, intenst smagsgivende og aromatiske hindbæreddike!

• hindbæreddike er et perfekt supplement til frugt- og grøntsagssalater

• til friske tomater

• som et supplement til kødretter og retter med laks og rejer

• som et supplement til smoothies

• i limonader og forfriskende sommerjuicer

• som et supplement til marengs - det vil tilføje farve og forbedre strukturen

• til grillede marinader og lette salater

• til saucer - det passer perfekt til valnøddeolie eller i en ny version af vinaigrette

• i power shots - det passer perfekt til lunkent vand og lavendelhonning

Hindbæreddike er også en god tilføjelse til hjemmelavet kosmetik! Lav en hjemmelavet tonic med vand, eller tilsæt lidt til dit bad - din hud vil være taknemmelig for dette ritual!

Hvem anbefaler vi hindbæreddike til?

Hindbæreddike er den perfekte eddike til at starte dit eventyr med eddikesmag, da den skiller sig ud med sin halvsøde syre, fremragende smag og aroma. Det er et godt valg for både begyndere og hindbærelskere! Hvis du har været bange for at prøve eddike indtil nu, eller hvis andre klassiske muligheder ikke har appelleret til dig, vil hindbæreddike fjerne denne frygt! Dens lette syre og intense frugtsmag er en perfekt introduktion til salte fermenterede drikkevarer.

Kan børn drikke hindbæreddike?

Eddike kan gives til børn i mindre mængder (ca. 0,5-1 teskefuld dagligt) fortyndet i vand. Vi anbefaler at drikke eddike til børn fra 5-6 år; det er bedst at konsultere en læge eller børnediætist på forhånd.

Indtagelse af hindbæreddike under graviditet

Upasteuriseret eddike, ligesom alle upasteuriserede produkter, bør indtages af gravide kvinder efter konsultation med en læge.

Information

Holdbarheden er 12 måneder fra aftapningsdatoen. Eddiken kan bevare sine egenskaber i op til 5 år efter åbning!

Med tiden kan der forekomme bundfald i bunden af flasken med hindbæreddike, og der kan forekomme eddiketørstof i toppen; Dette er naturlige fænomener.

Ingredienser: 100% hindbæreddike

Indhold: 250 ml

NÆRINGSINDHOLD i 100 g % RWS * Energiværdi 20 kJ / 5 kcal Fedt 0 g — heraf mættede fedtsyrer 0 g Kulhydrater 1,2 g — heraf sukkerarter <0,5 g Protein 0 g Kostfibre 0 g

[pw-artikler=155]