Sæt 2×1kg = 2 kg kaffe – mere friskhed til en fordelagtig pris Ideelt valg for personer, der drikker kaffe dagligt Økonomisk emballage – altid frisk kaffe ved hånden

CAFEIERE Arabica Indonezja Sumatra Mandheling er en specialkaffe med en dyb, intens karakter og lav syrlighed. Den stammer fra øen Sumatra – et region berømt for tunge, jordnære smagsprofiler. Den traditionelle forarbejdningsmetode 'wet-hulled' (Giling Basah) giver den en unik olieagtighed og en tydelig struktur i brygget.

Oprindelse og karakteristika Region Mandheling, beliggende i den nordlige del af Sumatra, tilbyder ideelle betingelser for modning af Arabica: høj beliggenhed (1000–1500 m.o.h.), rigelig nedbør og frugtbar vulkansk jord. Håndplukkede bønner, tørret i det naturlige tropiske klima, skaber en kaffe med tung krop og et dybt, jordnær-chokoladeprofil.

Smagsprofil

• Aroma: intensiv, let krydret, med noter af røg
• Smag: mørk chokolade, krydrede krydderier, hasselnød
• Krop: tung, olieagtig og fløjlsblød
• Syrlighed: lav, næsten umærkelig

Dette er en kaffe med en markant personlighed – stærk, jordnær og kompleks, ideel til elskere af dybe smage.

Anbefalede bryggemetoder

espressomaskine (manuel og automatisk)

mokkakande

Aeropress og dryp

filterkaffemaskine

Ristningsgrad

Medium (Full City+) – mellemristning, fuld ristning fremhæver chokolade-nødde-sødme og fløjlsblød karakter fra bønnerne.

Moderne emballage med ventil og Pocket Zip-lukning garanterer friskhed og praktisk opbevaring efter åbning. Den beskytter mod oxidation og fugt, så aromaen fra friskristede bønner forbliver uændret i længere tid.

Friskristet kaffe Ristet håndværksmæssigt i små partier af mærket CAFEIERE – med omhu for hver eneste fase af processen. Takket være ristens friskhed fortryller hver kop kaffe med en ren, naturlig smag og fuld aroma.