Gastronomas vakuumpakker er perfekte til at forsegle både våde og tørre fødevarer. De er ideelle, hvis du vil forlænge holdbarheden af din mad, til marinering eller tilberedning af kød, fisk og grøntsager i sous vide. Normalt kan det tage timer at marinere din mad ordentligt, men ved at vakuumforsegle den kan det gøres på 20 minutter. Apparatet har en maks. svejsebredde på 30 cm samt integreret skærefunktion. Det fuldautomatiske kontrolpanel er meget nemt at bruge: du skal blot indsætte den forberedte pose, lukke låget, vælge vakuumforsegling eller forsegling, så klarer maskinen resten for dig. Hvis du har vakuumbeholdere eller vinpropper, kan du bruge apparatet til at suge luften ud af beholderne eller vinflaskerne ved hjælp af den medfølgende slange, så indholdet holder længere.