Olivenolie fra Corleone

AS Antonio Sciani – producent af økologisk ekstra jomfruolivenolie af høj kvalitet. Original italiensk olivenolie, udvundet fra den første koldpresning.

"Green Gold" fra Corleone – italiensk koldpresset olivenolie af højeste kvalitet. Vidunderlig økologisk ekstra jomfruolivenolie direkte fra hjertet af det solrige Sicilien.

Hovedhemmeligheden bag vores unikke olie er friske oliven, der modnes i det italienske middelhavsklima. Vi elsker vores lokale natur og vores arbejde.

Corleone olivenolie kommer fra den første koldpresning.

Den har en unik, delikat smag med lav syre og den intense aroma af friskpressede oliven.

God olivenolie er lavet af oliven af ​​bedste kvalitet, og disse fra korrekt plejede træer.

De oliventræarter, som vi udvinder ekstra jomfruolivenolie fra i Corleone, er Noccellara del Belice, Giarraffa og Biancolilla.

Siciliansk ekstra jomfruolivenolie er en optimal del af vores kost.

Vi producerer ekstra jomfruolivenolie af høj kvalitet udelukkende fra vores olivenlunde i det centrale-vestlige Sicilien.

Direkte kontrol over hver fase af dyrkning, høst og produktion giver os mulighed for at opnå ekstra jomfruolivenolie af høj kvalitet. Den koldpresses ved en temperatur under 27 ℃.

VERDONE olivenolie har været meget anvendt i madlavning i århundreder takket være sin unikke, let krydrede smag. Middelhavskosten ville ikke eksistere uden olivenolie, som giver enhver ret en karakteristisk, karakteristisk smag. På grund af sit høje indhold af værdifulde fedtsyrer tilbyder olivenolie en bred vifte af kulinariske anvendelser: til marinering, stegning, stuvning og madlavning. Den kan tilsættes bagværk, i stedet for margarine eller smør. Desuden passer dens unikke smag og aroma perfekt sammen med forskellige krydderurter, såsom oregano, timian og rosmarin, samt hvidløg, chili og peber. Ekstra jomfruolivenolie passer bedst til friske grøntsager, oste, salater og brød. Det er også et glimrende grundlag for at skabe en letfordøjelig, vegansk menu.

Olien kommer fra frisk høst i november 2025 og er gyldig i 2 år.

Oprindelsesland

Italien, Corleone (Pa)

Træarter

Vi får oliven fra arterne: Noccellara del Belice, Giarrafa og Biancolilla

Sammensætning

100% ekstra jomfruolivenolie fra koldpresning

Pressetemperatur

Vores olie presses ved en temperatur under 27 ℃

Farve, smag

Jomfruolivenolie fra koldpresning har en grøn eller mørkegul farve med en nuance af grønt, bevarer en mild smag med lav syre.

Opbevaring

Vores olie distribueres i hermetisk lukkede aluminiumsbeholdere med en certificeret fødevareopbevaringsforing.

Holdbarheden er 2 år fra produktionsdatoen.

Udløbsdato: November 2027

Verdone-kapacitet er 0,75 l.

Syreindhold

Olivenoliens surhedsgrad er 0,2-0,4%

Produktet er pakket i en 1-liters rustfri ståldåse med en speciel foring, der bevarer oliens næringsværdi og er certificeret til kontakt med fødevarer.

Opbevares tørt, væk fra lys- og varmekilder, ved stuetemperatur, beskyttet mod ilt, ved at lukke dåsen med en prop, og efter hældning på en flaske med skruelåg eller prop. Det bedste sted at opbevare olien er simpelthen et køkkenskab.

Næringsværdier pr. 100 ml: 3762 kJ/899 kcal. Pr. 100 g fedt: 15 g mættede fedtsyrer, 70 g umættede fedtsyrer, 66 g omega-9-syrer; 9 g flerumættede fedtsyrer, 8 g omega-6-syrer; 1 g omega-3-syrer; kulhydrater 0 g, inklusive sukkerarter 0 g; proteiner 0 g; salt 0g.