Vi brugte seks måneder på at udvikle dette produkt. Vi brugte over 100 kg chokolade og en tilsvarende mængde pistacienødder til test. Vi skabte Dubai-chokolade, som vi er stolte af. Vi solgte det hele på restauranter og i gavepakker til B2B-kunder. Vi starter produktionen i aften og kan sende produktet fra mandag. Hvad er Dubai-chokolade? Det er intet andet end en stor 140-grams bar lavet med Callebaut-mælkechokolade – ligesom alle vores andre chokolader, håndlavet. Chokoladen indeni har et massivt pistaciefyld, hvoraf 45 procent er lavet. Pistacienødder dominerer smagen. Der er ingen gætteri. Det er derfor, chokoladen er dyr, og det bliver ikke billigere. Den indeholder ingen palmeolie, ingen billige fyldstoffer eller smagsstoffer, der imiterer pistacienødder. Chokoladen er blandt andet fyldt med pistacienødder. Vi kombinerer pistaciepuré med papirtynd, forstegt filodej og tilsætter italiensk pistaciesmør fra det sicilianske mærke Pisti. Du kan også finde smørret i vores butikker. Det hele er indkapslet i håndtempereret Callebaut mælkechokolade. Det hele vejer 140 gram. Vi laver næsten hundrede pistacieprodukter, hver især originale og italienske. Vi er så sikre på vores produkt, at vi tilbyder en tilfredshedsgaranti. Hvis du ikke kan lide chokoladen, kan du returnere den uden at give en grund. Bare send den tilbage, og det er det.