Bomba Calabrese er den mest populære hot sauce/salsa i Italien. Produktet er simpelthen genialt og lækkert. Der findes ingen bedre sauce til dem, der elsker krydrede smagsoplevelser. Bomba Calabrese er intet andet end en blanding af grøntsager, svampe og peperoni. Den har en meget simpel sammensætning: peberfrugter, auberginer, artiskokker, porcini, solsikkeolie, vineddike, oregano, salt og citronsyre.

Det er en krydret, men ikke halsbrændende pasta af grofthakkede grøntsager. Den er ikke malet til en ensartet pasta, men ligner snarere en tyk pesto. Vores instruktørs yndlingssauce ;-)

Bomba Calabrese er perfekt som tilbehør til pizza, pasta, gryderetter og bruschetta.

Ingredienser:

Blanding af grøntsager i forskellige forhold 55% [o_param|[Calabrisk chili 34%, auberginer, carcioli] rørhatte (boletus edulis), girsolfrøolie, salt, hvid eddike, oregano, surhedsregulerende middel: citronsyre.

Næringsværdier pr. 100 g produkt: energi 236 kcal, fedt 23 g inklusive mættet fedt 6,4 g, kulhydrater 7 g inklusive sukkerarter 1,1 g, protein 1,9 g, salte 1,4 g.

Opbevares i køleskab efter åbning.