ARBORIO Hvid Risottoris, 1 kg - MIGOgroup

Den grundlæggende og vigtigste ingrediens i risotto, elsket af norditalienere. I Italien serveres denne ret på samme måde som supper i Polen – mellem en appetitvækkende forret og en mættende hovedret.

Korrekt tilberedt forbliver den al dente indeni, og dens ydre lag smelter praktisk talt, når den spises, hvilket gør den ideel som risottoris.

Hemmeligheden bag den perfekte risotto ligger i den omhyggeligt udvalgte og tilberedte rissort. Arborio er kendetegnet ved korte, runde korn, der forbliver al dente indeni og smelter på ydersiden, hvilket fortykker saucen.

På grund af sin klæbrighed er den perfekt til desserter. Dens karakteristiske form gør det muligt for arborio-riskorn at absorbere krydderiernes smag og aroma godt.

Basisversionen af risotto er arborio-ris sauteret i olivenolie og derefter simret i bouillon, hvortil der kan tilsættes hvidvin. Risotto er et eksempel på klassisk italiensk køkken, hvor ingrediensernes kvalitet er vigtig. Derfor kan der ikke skabes en ægte version af denne ret uden et godt udvalg af ris.

Tilberedning:

Kog arborio-ris ved svag varme i saltet vand i 15-20 minutter (1 kop ris til 2 kopper vand).

Produktet er pakket i tykke doypacks med lynlåslukning, der er varmeforseglet for at bevare friskheden. Lynlåsen muliggør gentagen åbning og lukning. På grund af højt salg og omsætning er MIGOgroup-produkter altid friske og har lang holdbarhed.