BAGEPLADE TIL ALSATISK TÆRTE OG ANDRE PIZZATYPER

Formen har en usædvanlig holdbar non-stick belægning. Dette gør det nemmere at tage pizzaen ud af formen og rengøre den efter bagning.

Den perforerede bund af formen sikrer ideel luftcirkulation, hvilket resulterer i en sprød skorpe.

Velegnet til brug i ovne op til 230 grader C.

Tarte flambée er den alsatiske version af pizza med en papirtynd skorpe (flammekueche på alsatisk, flammkuchen på tysk). Navnet (løst oversat til "flammende tærte", "flammende kage") refererer til metoden med at bage den i en meget varm, brændefyret brødovn. Ved så høj en temperatur brænder tærten praktisk talt på, og dens kanter går helt sikkert i brand. Tilsyneladende ville bagere i gamle dage teste, om brødovnen havde nået den korrekte temperatur, ved at placere en enkelt flammekueche indeni.

Kun håndvask.