Muddlers

En muddler er et uundværligt redskab til cocktails som Mojito, Old Fashioned, Caipirinha og Bramble. Med muddleren knuser du mynte, sukker, frugt eller urter i bunden af glasset for at frigive æteriske olier og smagsstoffer. Resultatet er en drink med dybere og mere kompleks smag.

Muddlere fås i træ, rustfrit stål og plast. Træmuddlere er traditionelle med et naturligt greb, men kan være sværere at rengøre. Stålmuddlere er hygiejniske og holdbare. Plastvarianter er lette og prisvenlige. Vælg en muddler med tilstrækkelig længde til at nå bunden af høje glas.

Læg mynte, frugt eller sukker i glasset. Tryk muddleren mod ingredienserne og drej let – brug ikke for meget kraft, da mynte kan blive bitter. Mudl indtil aromaerne frigives. Tilsæt derefter is, spiritus og mixer. Med den rette teknik løfter du dine cocktails til et nyt niveau.