Basilikum (Ocimum L.) – slægt af planter fra familienLamiaceae. Den har omkring 35 arter, der vokser vildt hovedsageligt i de tropiske og subtropiske zoner i Afrika og Asien. 255);">..Den typiske art er basilikum (Ocimum basilicum L.)

Tørret basilikum refererer, som navnet antyder, til frisk basilikum, der er tørret i solen. I den tørrede version er den tilgængelig året rundt og er et fremragende alternativ til den friske urt. Sød basilikum bruges mest i madlavning, men mange andre sorter er tilgængelige – med lidt forskellige smagsprofiler.

Selvom Tørret basilikum er mere koncentreret i næringsstoffer, og mindre af det bruges i opskrifter sammenlignet med frisk. Derfor er det ikke en betydelig kilde til de fleste næringsstoffer – med undtagelse af vitamin K.
Basilikum indeholder også gavnlige planteforbindelser, der har antioxidante, antiinflammatoriske og andre sundhedsfremmende egenskaber. Desuden giver disse forbindelser basilikum dens "essens" – dens distinkte aroma og smag. Derfor kaldes olier udvundet af basilikum og andre planter æteriske olier.
Basilikum er ikke kun et populært folkemiddel mod lidelser som kvalme og insektbid, men bruges også i vid udstrækning i traditionel kinesisk medicin, ayurvedisk medicin og andre holistiske medicinske systemer.