Tartine 3 præsenterer en revolutionerende tilgang til bagning af fuldkorn, ældgamle kornsorter og spirede brød og kager ved hjælp af tilpassede metoder til blanding af korn og fermentering af dejen, hvilket resulterer i lækre fuldkornsbrød og velsmagende kager med komplekse smagsoplevelser og aromaer.