Chef kombinerer den klassiske kokkeknivprofil med gode kasteegenskaber – en kastekniv, der ser hjemmevant ud i køkkenet, men som er skabt til kastebanen.

Denne version er 6 mm tyk og vejer ca. 420 g pr. kniv uden skæfteplader. Du får 3 knive, i alt ca. 1260 g. 6 mm er en tungere version til kastere, der ønsker mere kraft i kastet.

Modellen har samme geometri uanset tykkelse – kun vægten ændres, så du vælger tykkelsen ud fra, hvordan du ønsker, at kniven skal føles i kastet.

Kniven er udskåret af svensk Hardox 450 – et ekstremt sejt, slidstærkt stål, der normalt bruges i minedrift og sværindustri. Den tåler hårde landinger igen og igen uden at bøje eller knække.

Modellen opfylder kravene fra internationale knivkasteorganisationer.

Specifikationer

• Model: Chef
• Materiale: Hardox 450 (svensk stål)
• Tykkelse: 6 mm
• Længde: ca. 33,8 cm
• Vægt: ca. 420 g pr. kniv (uden skæfteplader)
• Antal: 3 stk.
• Finish: Stonewashed, falsk æg foran og bagpå
• Fremstillet i: Arboga, Sverige (håndlavet)

Vedligeholdelse

Hardox er ikke rustfrit – tør kniven af med en olieret klud efter brug for at forhindre rust. Hver kniv er håndlavet, så mindre variationer og værktøjsmærker kan forekomme.