Hvide ris er den mest almindeligt konsumerede ris. Dens milde smag gør, at den kan bruges i enhver ret. Den er perfekt til hverdagsmad, traditionel madlavning såvel som til at tilberede udsøgte, eksotiske retter. Den kan serveres som hovedret eller som et supplement til salater, forretter eller desserter. Den er letfordøjelig og kalorielet.