Sirup fra koncentreret saft af citrongræs med tilsat sukker. Uden konserveringsmidler. Let hvid, uigennemsigtig farve. Frisk og syrlig smag med let bitterhed på eftersmagen. Hvordan drikker man? · Med vand eller danskvand, · I cocktails. Émile Giffard var kemiker, bosat i Angers (Val de Loire). Opfindsom, nysgerrig kender af alle slags drikke. Han blev interesseret i myntes sundhedsmæssige egenskaber og forfriskende kvaliteter, hvilket førte til, at han opfandt en ren, klar og raffineret likør af hvid mynte, som han straks afprøvede ved at tilbyde den til gæsterne på Grand Hotel som lindring mod en hedebølge. Opnående øjeblikkelig succes, Émile forvandlede apoteket til et destilleri og navngav sin likør Menthe-Pastille, med henvisning til de små myntebolcher, der var meget populære på den tid. Fem generationer senere bærer familiefirmaet stadig navnet GIFFARD og opretholder stolt de høje kvalitetsstandarder, der er indprentet af dens oprindelige skaber.