Silikoneform til praliner, chokolade, marquis og macarons – 18 x 10,3 cm

Dette er formen, der gør hjemmelavede praliner og chokolade nemt – uden besvær. Det fleksible silikone slipper let uden at du skal banke eller bruge kniv, hvilket giver jævne, blanke stykker hver gang. Brug den til klassiske praliner, tynde chokoladeplader, marquis, macaronsfyld, småkager eller endda is og gelé. Silikonen er fødevaregodkendt og påvirker hverken smag eller duft, så chokoladen smager præcis som den skal.
Tips til bedste resultat:

• Temperer chokoladen for fin glans og sprød snap.


• Fyld formen med en sprøjtepose for rene kanter.


• Frys hurtigt 5–10 min for lettere udtagning (især for hvid chokolade).


• Test lag: chokolade skal, fyld (ganache, karamel, nøddecreme), og så låg.

Formen tåler både ovn og fryser, så det er nemt at skifte mellem bagning og desserter. Den er også opvaskemaskinesikker, hvilket sparer tid. Den kompakte størrelse gør den nem at opbevare og perfekt, hvis du vil lave mindre portioner uden spild.
Fordele i korthed:

• Silikoneform til praliner/chokolade


• Temperaturbestandig −40 til +230 °C


• Lugt- og smagsneutral


• Opvaskemaskinesikker


• Perfekt til praliner, chokoladeplader, macarons, marquis og småkager

Brugsidéer:

• Fyldte praliner: mørk chokolade + salt karamel


• Frisk dessert: citronmarquis med bær


• Kaffegodter: mælkechokolade med espresso-ganache


• Frysegodter: frosne yoghurtstykker med hindbær


• Bagedekor: tynde chokoladeflager til at toppe kager med

Pleje:

• Undgå skarpe genstande i formen.


• Håndvask med mildt middel for længere levetid (selvom den tåler maskine).


• Lad tørre helt før opbevaring for at bevare glansen.

Produktspecifikationer

• Mål: 18 x 10,3 cm


• Type: klassisk form


• Materiale: Fødevaregodkendt silikone


• Farve: Sendes tilfældigt


• Temperaturinterval: −40 til +230 °C


• Brug: praliner, chokolade, marquis, macarons, småkager, pladechokolade, is/gelé


• Egenskaber: opvaskemaskinesikker, absorberer ikke dufte eller væske