Fremstillet i Solingen, på en fabrik med 300 års historie

Shiori Hamburg Shōto blev, ligesom de andre knive i denne serie, fremstillet af erfarne håndværkere på en af fabrikkerne i Solingen. Denne tyske by er kendt over hele verden for produktionen af produkter af høj kvalitet, der holder i mange år. Mesterknivmagere videregiver hemmelighederne bag knivproduktion og -forarbejdning fra generation til generation. Du kan læse mere om fabrikken i Solingen, som har produceret knive i 300 år, på vores blog

klik her

Den professionelle Shiori Hamburg Shōto køkkenkniv har et blad lavet af tysk stål 1.4116 af høj kvalitet

, , som er kendetegnet ved holdbarhed, skarphed og korrosionsbestandighed under køkkenforhold. Opnår en stålhårdhed på 56 +/-1 på Rockwell-skalaen*. Den høje skarphed opnås takket være traditionel skære- og slibeteknologi. Denne køkkenknivmodel har en slibningsvinkel på 15 grader. Selv ved daglig brug vil kanterne forblive skarpe i lang tid. Selvfølgelig kan du holde din kniv skarp derhjemme med Shiori slibestålet . er 7 cm langt

og er specielt profileret, hvilket gør det perfekt til at skrælle og rense grøntsager og frugt. Bladets bredde spiller også en vigtig rolle, som i denne model er 1,5 cm. Ergonomisk håndtag i premium oliventræ fra Italien Håndtaget på Shōto-kniven er lavet af naturligt premium oliventræ af høj kvalitet fra Italien

, som ikke blødgør eller absorberer lugte. Den ideelle længde (7 cm) og håndtagets specielle form gør, at denne

kniv ligger perfekt i hånden, den glider ikke eller forårsager ubehag under brug. Den fremragende balance i håndtaget sikrer et fast greb og giver dermed bedre kontrol og præcision under skæring. Det ergonomiske håndtag påvirker også hastigheden af at skære grøntsager og frugt, hvilket fremskynder køkkenarbejdet betydeligt. Kniven er let og vejer 40 g, så din hånd bliver ikke træt, selv efter længere tids brug. Perfekt til forarbejdning af frugt og grøntsager Shiori Hamburg Shōto-kniven har en perfekt profileret skærkant,

, der nemt skærer frugt og grøntsager uden overdreven knusning, hvilket bevarer deres værdifulde egenskaber. Den kan også bruges til rengøring af forskellige produkter, tynd afskalning af skind og til at lave præcise dekorative snit. Dette er en kniv, der ikke må mangle i noget hjem.

Shiori Hamburg Shōto tyske stålskærekniv er fremstillet med mesterlig præcision. Det vil ikke kun være en fantastisk køkkenhjælper, men også en dekoration til ethvert køkken. Den kan smukt vises på

Shiori magnetisk knivopbevaringstavle Vigtig information: Hvert håndtag er lavet af naturligt oliventræ

, så det kan se anderledes ud end billedet viser.

fabriksoljet

• for at beskytte mod korrosion. Før første brug skal kniven vaskes grundigt og derefter tørres. Først derefter er den klar til brug.
• HRC-hårdhed - dette er et kriterium, der gør det muligt at bestemme knivens klasse, udtrykt i grader HRC (Rockwell-skala) . Det fortæller os, hvor hårdt stålet er, der er brugt til at lave kniven. Jo højere værdien udtrykt i HRC-grader er, desto bedre er stålet, som kniven er smedet af, og derfor forbliver bladet skarpt længere og skal slibes sjældnere.