Raffineret kokosolie

Raffineret kokosolie er en vegetabilsk olie af høj kvalitet, der udvindes af kokoskød og gennemgår en raffineringsproces, der giver den en neutral smag og lugt. Dette gør den usædvanligt alsidig og påvirker ikke aromaen i færdige retter.

Produktet er pakket i et glas, hvilket giver en sikker og kemisk neutral emballage. Glas reagerer ikke med fedt, absorberer ikke lugte og gør, at produktet bevarer sine naturlige egenskaber under hele holdbarhedsperioden.

Neutral smag og lugt

Raffineret kokosfedt:

• lugter ikke af kokos,
• ændrer ikke smagen af maden,
• perfekt til anvendelser, hvor en ren, naturlig kulinarisk effekt er vigtig.

Perfekt til både salte og søde retter.

Anvendelsesområder:

• stegning (også ved høje temperaturer),
• bagning,
• madlavning,
• konfekture og bageriprodukter,
• plantebaseret og traditionel madlavning.

Takket være sit høje røgpunkt brænder det ikke og forbliver stabilt under varmebehandling.

Raffineret vs. uraffineret – hvad er forskellen?

Kokosfedt Raffineret:

• renset,
• neutral smag og lugt,
• høj temperaturmodstand,
• perfekt til stegning og daglig madlavning.

Uraffineret kokosfedt (jomfru):

• fremstillet af frisk kokoskød,
• intens kokosduft og smag,
• anbefales primært til desserter, cremer og retter, hvor kokossmagen er mærkbar.

Hvorfor vælge raffineret kokosfedt?

• 100 % kokosfedt
• ingen konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer
• neutral smag og lugt
• stabil ved høje temperaturer