Producentens kode: 286004
UNIVERSAL-serien er en serie af solide, klassiske universalknive til mange formål. Kniven blev fremstillet i Spanien. Klinger lavet af innovativt, martensitisk rustfrit stål NITRUMreg med øget hårdhed og korrosionsbestandighed . Smedet af et enkelt stykke stål. POM-håndtagene er perfekt afbalancerede og direkte forbundet med skaftet ved hjælp af nitter af rustfrit stål. Håndtagene har en BACTIPROOF SILVERreg-belægning for at minimere bakterieopbygning. Den har øget varmebestandighed. Denne kniv i japansk stil er ideel til at tilberede sushi – den er den japanske pendant til en kokkekniv. Kugleleddets slibning forhindrer mad i at sætte sig fast i bladet. Denne kniv tåler ikke opvaskemaskine.
Produktegenskaber:

• - Fremstillet i Spanien,
• - Sushikniv i japansk stil,
• - Smedet af et enkelt stykke innovativt NITRUMreg rustfrit stål,
• - Høj bladhårdhed, øget korrosionsbestandighed,
• - Perfekt afbalanceret, komfortabelt håndtag, forbundet med skaftet med nitter i rustfrit stål,
• - Håndtag med en belægning, der minimerer ophobning af bakterier,
• - NSF-certificeret.

Tekniske parametre:

• - Produktnr. - 286004
• - Varens stand - Ny
• - Mærke - Arcos
• - Håndtagslængde (mm) - 116
• - Længde (mm) - 290
• - Klingelængde (mm) - 170
• - Farve - sort
• - Tykkelse (mm) - 1
• - Bredde (mm) - 42
• - Hårdhed - ca. 55HRC

Sættet indeholder:

• - Santoku kniv