Samura Meteora Santokukniv er et traditionelt japansk køkkenværktøj udviklet til præcision og effektivitet. Det velafbalancerede design og den karakteristiske bladgeometri gør den ideel til et bredt udvalg af skæreopgaver.

Bladet har en nedadgående ryg og et fremadflyttet tyngdepunkt, hvilket muliggør glatte skærebevægelser uden at løfte spidsen fra skærebrættet. Dette gør kniven særligt velegnet til skæring, hakning og snitning af ingredienser.

Bladet er fremstillet af VG-10 højkulstofstål med en konstruktion i 5 lag, hvilket giver fremragende skarphed, holdbarhed og langvarig ægfastholdelse. Med en hårdhed på 60–61 HRC leverer kniven præcis og ensartet skæreydelse.

På grund af det høje kulstofindhold kræver kniven korrekt vedligeholdelse. Det anbefales kun at vaske den i hånden og tørre den straks efter rengøring for at forhindre korrosion.

Håndtaget i stål giver styrke og et moderne udseende samtidig med, at det sikrer pålidelig kontrol under brug.

Samura Meteora Santokukniv kombinerer traditionelt design med avancerede materialer og er et pålideligt valg til både professionelle køkkener og hjemmekøkkener.

Formål: Santokukniv
Mærke: Samura
Kollektion: Meteora
Artikelnummer: SMT-0092
Bladmateriale: VG-10-stål
Bladhårdhed: 60–61 HRC
Antal lag: 5
Håndtagsmateriale: Stål
Bladlængde: 160 mm
Total længde: 291 mm
Bredde: 41 mm
Bladtykkelse: 2.4 mm
Emballagestørrelse: 34.6 × 7.7 × 3.6 cm
Bruttovægt: 308 g